Translation

Exchange Rates

August 23, 2019


American Dollar 3.511 -0.40%
Euro 3.885 -0.42%
Jordanian Dinar 4.951 -0.42%
British Pound 4.285 0.14%
Swiss Franc 3.556 -0.84%
100 Japanese Yen 3.293 -0.56%

Data courtesy of Bank of Israes

لون القدح يؤثر على مذاق المشروب

editorial board, 2/2/2013

أكدت دراسة أجراها فريق من الباحثين في جامعة "أوكسفورد" ان الإحساس بالارتواء مرتبط الى حد كبير بلون القدح الذي يُقدم فيه المشروب. وتشير الدراسة إلى ان القدح الأزرق يروي العطش أكثر مقارنة مع آخر لونه أبيض أو أحمر على سبيل المثال.

ولا يقتصر تأثير لون القدح على الشعور بالعطش فحسب، اذ يصل هذا التأثير الى حد تغيير الإحساس بالمذاق. ويشير الباحثون في هذا الصدد الى ان طعم الشوكولاتة الساخنة يكون "أفضل بكثير" اذا كان في قدح بلون برتقالي أو بلون الكريمة، وذلك مقارنة مع لون وعاء آخر، الأبيض مثلاً، يحتوي على الشوكولاتة ذاتها.

وجاءت هذه الدراسة لتؤكد نتائج دراسة سابقة أشارت الى مدى ارتباط لون الأطباق بالشهية. فقد خلصت دراسة أمريكية أجريت في جامعة "كورنيل" في نيويورك الى ان تباين لون الطبق مع لون الطعام يُسهم بتقليص نسبة الطعام المتناول بنسبة 20%، مما يساعد الراغبين بالتخلص من الوزن الزائد على تحقيق هدفهم.

المصدر: "اليوم السابع" و"النشرة الفنية"